( y5 P I' n& Z; a材料: + K1 v s9 v+ ^6 b5 Z
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z. U! l4 }' t# _8 a( s
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7 n% `) A! M% {$ q( B- v7 P調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 Z% F5 ^1 N' }. S) a j3 E# z
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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' h6 F# g! x8 W, M做法:
1 r6 W" u5 L* w8 s7 |9 X, R8 W1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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, D: l4 ~# \. @# c4 `- D6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 d- i, Q" Y
6 v( v' t8 Q1 w$ B t8 kos.tvboxnow.com4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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