' R% j' s z2 S3 j: f2 p材料:
! G! ~) a- u; @! @ H- J8 Jos.tvboxnow.com中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
* k2 K; m) o$ b5 o" B+ k7 M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z, i) a [9 ^
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調味芡汁： 公仔箱論壇' p9 n& j/ H. R: M
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙1 b0 F& N) u$ l
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做法: os.tvboxnow.com& b* |& u, p; o
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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6 C7 J, M7 f, d$ \公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。os.tvboxnow.com5 S: U, `9 n7 G5 |
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb; Q! q: @8 W5 M/ S
* F, w2 A; b( _0 H1 h2 h0 b5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。9 o; {5 }0 Y0 x4 Q, m. P1 F: f
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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