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[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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+ h2 n; L/ G( ]' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! ?* e+ y8 Z1 |$ Fos.tvboxnow.com海帶結.....200公克/ b6 G9 p% B1 E7 S) h* t! ~
油豆腐.....250公克0 [* u5 U& @6 |  i
薑片.....15公克os.tvboxnow.com" k2 B1 |1 w. w+ c
辣椒段.....15公克
" b# X+ b, D- Y- b3 v$ X* t公仔箱論壇胡椒粒.....少許
* h/ @4 M, ?& u2 R水.....350公克
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/ \+ o4 i7 h9 \% H7 ?. \: Z調味料公仔箱論壇, F9 o& }0 ~% |+ q) \" f% r& r
醬油.....2大匙
& k2 S# e7 C4 q. [公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 t- o: Y# m* u$ H
鹽.....少許! Y. t2 W: M7 c7 q  u; X: Z* C2 I
糖.....1/4小匙/ L% ]: z' j$ z8 V
米酒.....1小匙) Y" h  e8 u1 x  f0 f: {  R

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$ ]8 U5 T5 m4 A" N, ?4 W5 _4 ^! D+ F; g公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 X$ E+ c8 k/ N8 I, ~( }- t
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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1 i3 I- H5 J% Z5 ^% g& q  M% H* O公仔箱論壇2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。' O6 |% B* A2 D$ E

% Q7 t4 P& G$ \/ T) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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2 r* S: B4 m: U' W5 D! ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 C: Q3 N" L, q2 F: c1 c- ?
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油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb, M. j, p) i" [( D, O. u
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