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材料: os.tvboxnow.com1 ~( P% c$ a' B
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克os.tvboxnow.com! r6 x1 K7 V5 S+ U3 o9 l) R' w, T
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調味醃料（肉丸）：
X! e. M: E3 N! ~2 A薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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; F! k9 {) v. @/ h& @% i做法: 公仔箱論壇& F) z3 y- R. l
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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6 {. x7 b' g9 r0 W2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb' N8 @+ S2 V K
0 P8 v* p {8 e6 e) @4 B公仔箱論壇3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇3 S- ~/ z. M( R, G& v# S1 B
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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