材料:
" A. }+ [: K$ {& y鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙3 `9 ?3 |2 S! Z9 B0 {( I5 x
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調味: 6 p! H8 U O6 ], ~
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: + @8 L1 d; D5 o
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。( g7 I2 O% w& ]: P1 k- v6 y
+ o g6 C. U; @os.tvboxnow.com2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。! j; ` N7 m7 G8 B# r
/ y4 C5 q# y4 l( ?os.tvboxnow.com4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。公仔箱論壇) K9 P+ J$ A: \ ]1 b
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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