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材料: : q( B5 k, h( s# b% V9 ?
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 V4 K4 x( l- X+ _
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
, p5 m* r6 X% C$ ~7 t$ Uos.tvboxnow.com海鹽1/3茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" w- j& i/ Q( u1 r2 M
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做法:
2 m9 ]! B' B* c, I% {2 t V' v1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。! ?" x& Y9 H+ E$ T O4 ~
$ I/ Q6 F: b3 W) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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4 E* @2 g. A$ W3 c9 m3 z0 Qos.tvboxnow.com3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。. i0 g* ^; \ \8 M$ D7 n
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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