材料: os.tvboxnow.com. i# J- J& c/ ?; |: R7 a( S6 H
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
/ u9 x; J( Q4 E% y; R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 T' L! g' D" i2 z1 [
9 N. [! z8 N& Q& c: a v調味:
9 B# p2 J/ Y l2 n P/ b. f+ ytvb now,tvbnow,bttvb叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q) U! ?+ D0 M4 A+ Q; w( N" ~
& A- a. g# B: U2 |/ ~1 E! G0 k* k( }醃料(豬肉)：
, P) V4 g2 w5 b" h+ `. M2 Y* d食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許os.tvboxnow.com0 }& q, D3 ^4 E0 y- b9 Q$ F1 u
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- J3 n" \/ ~2 w% y& L( ~: k5 ^os.tvboxnow.com做法:
" |- O2 ^+ D! A' X1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
( x* E/ }8 L2 t3 D2 T2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 p! h0 b8 m# o3 Q% J1 K: m
2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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* p n, a. v, W: I7 I( e公仔箱論壇3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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