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甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） tvb now,tvbnow,bttvb; I4 f$ C+ B/ P
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愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。
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; ]1 n- H9 \3 [+ U- z# E5 L% mtvb now,tvbnow,bttvbEddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。tvb now,tvbnow,bttvb% k f8 w0 a# E; t6 E$ l0 x) d
- t' L+ [7 Q( P2 R公仔箱論壇Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。3 H0 y% } K" ^6 m) z5 o
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第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。
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J-Point Cafe
2 t5 a& h+ N3 F/ e% `tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角煙廠街興發商業大廈公仔箱論壇! k1 B" t( y, m' N5 U( C1 o3 s
平均消費：$70
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女孩版一個人一個夢 $148/一人份（包餐湯、沙律及飲品）
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5 I" j& \. T2 d+ b* ]( f6 j4 I公仔箱論壇親子時光$298/二人份（包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品，須兩日前預訂）
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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