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材料: 8 C. E m7 k: }# Q) I0 x4 T
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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% I* @; }) M8 C/ d, \調味醃料：
0 x( l3 W9 d) O4 p" G% b! Y2 o. {os.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量, \: x: a: c! r
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9 e% Y" u" o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: os.tvboxnow.com: c2 w# U0 q' x# ~/ Z2 ~; J
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。& u% E- @/ p* o( D" g
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f( E: h, B4 p! `
3 b6 ?% i K4 z% Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。os.tvboxnow.com8 y ^/ u: O- `1 C/ q6 t! `
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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