* n7 | ^& e0 ~$ [1 Y公仔箱論壇材料:
* t' `8 q4 b, g: o" m6 t肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片0 r! x. o8 _$ @
! u2 h! n+ X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 S% m- f) n5 o
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 [# I/ p( H d7 n4 E
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ T# G/ {1 ?5 B/ z+ l& U Z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
4 ^" n4 C* M: B2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
6 d) o5 v6 `+ C% e! }os.tvboxnow.com1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com. C% F. A7 K) b+ D
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。* R% {5 F) Y2 G, g+ N3 U+ F
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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& V4 o3 _7 E: F; s, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。公仔箱論壇$ W; v; ~0 g) s; j( I( D! z6 v
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。公仔箱論壇& e& z# P) L/ z
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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