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桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 c6 _+ F, k- x7 X
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b4 Y1 A/ e! w公仔箱論壇調味:
: m: w @ E; e; c公仔箱論壇香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
, b o+ H7 ?" i+ T8 u7 z- g7 l$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% }# S. P9 |) \9 D3 T
$ G! Y4 @' [( B公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇1 @- r. c% b# P$ [7 v
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。+ P5 C# H: h8 z* a
% }/ k# k6 V& \: Q* N2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# d: J/ }* |. ~ E6 ?
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。- ^) R% L$ i% g
% {1 k: m8 M% G8 s% d6 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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