這是一個奇妙的地方。
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喧鬧卻寧靜，擠迫但從容。
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樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香，交織出一片和諧。
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人，也慢條斯理的，在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。
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車，也很少響號，只慢駛，避過更慢的行人。tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 M r+ g+ x- E0 \/ v2 l
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歐式的樓宇，港式的市集，滙聚成一種獨特的悠閒。os.tvboxnow.com- P5 x ^2 D4 ~- t- }! D
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別理會外頭的車水馬龍，和人事紛擾。公仔箱論壇5 O$ H& C, M$ b' G* i
+ s; Z" w2 \ @9 r- m( D: l- `只要寧、只要靜、只要願意慢下來，兩條窄窄小街之間，就是天堂。公仔箱論壇& O" {6 z" a+ E8 Z
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 【花墟道】設計圖片' J: h) F) J( g
8 H5 O& D; u) @3 Jos.tvboxnow.com遊花墟，不如先聽聽歷史。
5 [0 h2 r/ T4 Gos.tvboxnow.com曾幾何時，這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑，穿過大坑東流過這裏，再往前越過芒角奔流出海。芒角，就是今天旺角舊稱。
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0 v$ e; u3 O$ l/ I0 {$ Q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb由於水源充足，一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地，遍植通菜、西洋菜，周邊也有人洗衣、染布，這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地，則以種花為主，各式各樣鮮花，琳瑯滿目。那時，九龍還未割讓給英國。
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直到一八六○年，清廷在二次鴉片戰爭戰敗，割讓九龍南部給英人，英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆，從深水埗一直伸延至九龍城，當中有軍隊巡邏，恍如柏林圍牆，分隔兩地居民，界限街正式成為中英兩國分界線。# F+ T- x' _7 j$ }( e/ u2 Y4 K
2 ]2 ]8 G3 @3 z- P* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這條界線，只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道，大坑東邊界，每天一早就有華界的農民來，把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣，中午返回華界，花墟漸見雛型。新界租借後，圍欄消失，農民越擺越多，集結在今天界限街以北花墟公園一帶，逐漸形成墟市。tvb now,tvbnow,bttvb' `. V" N+ U" j0 j
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一九四九年，這墟市已佔了六千四百呎土地，批發檔攤逾二百多個，非常興盛。五十年代，由於攤檔密集，阻塞交通，加上一場大火，燒毁四百多間木屋，政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起，攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置，形成今天的新花墟。
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南九龍割讓予英國後，界限街起了逾人高的竹籬笆，分割中英兩地。0 [4 i9 c! s8 `0 [
, x1 Z& z- h- U' Q+ b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D- i; ^1 y" d) {4 j古老的地圖，界限街的分界線（紅線）硬生生將九龍半島割開。
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+ I& n5 R6 V3 R% Q五十年代的界限街，左邊是旺角球場，右邊是今天花墟公園，可見擠滿賣花的攤檔。
4 W, Z4 b$ e R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~$ p8 T3 V/ h3 B/ b& o( x公仔箱論壇老街坊變導賞員 花叢尋寶5 ]4 y2 P5 M6 }% b1 p9 a
老街坊趙從禮，從小在大坑東長大，花墟一帶發展與變遷，耳濡目染，至今變成典故。「舊時花農很多，一直開到火車橋底，現在公園外這鐵牌，寫着『鮮花行總會』，就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓，是因這裏是飛機航道，為怕墜機失火而設，全港已所餘無幾了！」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。
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他年近六十，當了幾十年公務員，四年前退休，報讀生態導遊課程，最近還當義工，帶團導賞花墟一帶歷史與文化。
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9 ~, r' G8 S: ?4 u1 f, `& o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你看看花墟道口這棵細葉榕，屹立已經過百年，樹冠很大，現已列入古樹名冊，未有花墟它就已經存在了！」他指着路口一棵大榕樹說。
- M: X! R. P. ?8 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& A: D$ f4 g# k% w7 Z, p4 a3 {9 `
大榕樹的存在，其實和大水坑有關，水源充沛，樹木旺盛，沿着水坑，至今仍有兩棵百年古樹，除了坑頭的細葉榕，中段還有一棵心葉榕，這樹更奇特，沿着旺角大球場圍牆而生，經年累月，樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹，年前大球場重建，樹受保護，連帶一段舊圍場也不能拆卸，至今保留舊貌，只是路人匆匆，不察是寶。
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至於明渠，二○○八年，政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋，縱橫交錯的樹根自此不見天日，惟巍巍樹冠，仍然茂密如昔。從大榕樹往前走，拐個彎轉入園圃街，抬頭一列舊唐樓，又是寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; R3 O: p; c) Z: @
% o2 l; ^3 @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活化唐樓新舊交織
) [. u! N5 J7 y+ E' S5 g「這些唐樓舊時都是有錢人住，樓梯分前後兩條，前面一條只許主人專用，後面一條是傭人上落，分階級的。」禮哥說。
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這是有名的太子道190-220號唐樓群，一九三二年落成，由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造，比籍法國設計師G.van Wylick設計，懸臂式露台、廣州式騎樓，Art Deco風格。一梯兩伙，樓高四層，當年被稱為「摩登公寓」。
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原本一列共十六幢，戰後部份拆卸改建，現只剩下十幢，二○一○年被評為二級歷史建築，是市區現存最大的相連戰前唐樓群。
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k% B1 u, {/ N# H) j3 m4 Nos.tvboxnow.com「舊時這一帶都是中產外國人住，以葡籍人士居多，這些唐樓，就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。
+ W2 c: [( }: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% S/ o+ Q% x8 ` u+ L/ m4 `
唐樓群只有202-204號完成活化，金齡薈租用了204號三樓，其餘層數，一樓是社企雜貨店「天經地義」，二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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' ^# n9 N1 C2 Z7 w0 |0 @/ X: Rtvb now,tvbnow,bttvb至於其他唐樓，仍未活化，地下店舖有舊有新，成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服，還有192號的「紅白藍330」，是新生精神康復會屬下社企，賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店，花草樹木，從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外，路人走在騎樓底下，樹影婆娑、花香處處，又是一道悠閒景象。
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1 i/ A( o" u/ H, v. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Y; V% }9 s6 Q7 W+ f! @- `6 K K
禮哥是老街坊，對這一帶瞭如指掌，近年帶導賞團教人賞花墟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 R" k/ ^( ]" i1 K- b. k
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界限街火車橋底的十二個消防水龍頭，見證這一帶變遷。* k! m, K7 e; S. r8 e" i
" m" v$ J8 M- L) g. O5 }8 b/ J是花店也是咖啡店 花粉熱 tvb now,tvbnow,bttvb* t. C& p0 ^. k+ ]5 u: @$ R7 n
轉進後街花墟道，幾乎盡是賣花的，其中一間，門面也是花店，走進一點，卻傳出幽幽咖啡香，原來花叢中，藏了一間小小的café。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ y) d8 _! ]6 c8 t) l7 e# m9 H
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Latte、Mocha、Cappuccino，連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花，抵不住咖啡香，坐下嘆一嘆。tvb now,tvbnow,bttvb3 r) h0 U" l+ y) G6 u6 D) q E
5 B$ @ @+ w& t& O; s「咖啡和花有不少共通點，一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。/ X$ {% j( x9 S1 ?% F3 ?8 u
: i5 B5 b& U' wos.tvboxnow.com對於花，他是老行尊，毗鄰的批發老字號興發花店，就是Martin父親開的，他從小就待在這條街幫爸爸手，是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計，回港接手父親的生意，卻不蕭規曹隨，反而搞零售、搞café。tvb now,tvbnow,bttvb& p8 \9 i# P7 b, @- `
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「世界不同了，舊時花墟是個批發場，就好像果欄，個個兇神惡煞，外頭人沒事不會進來。今天來買花的，都是中產斯文人，不一定很富有，卻肯定對生活質素有要求，咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。tvb now,tvbnow,bttvb$ M) [9 g! J8 j/ H
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他五年前租下老店鄰舖，一心發展心裏夢，奈何父親是個老派人，對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café，佢一句就撻過來：『咪即係做水吧！』，即是他不同意囉！」Martin說。公仔箱論壇8 e+ v5 u6 F) E: o, \* i
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「老父沒有彈已是讚」
0 _ G% {+ ^$ T9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但Martin沒氣餒，照計劃進行。店，自己親自設計，水泥牆門面，原木枱凳，摩登得像台灣小花店。花，以日本、荷蘭為主，品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮，此子酷愛精品咖啡，去過西雅圖參加比賽，又擁有歐洲炒豆牌，耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒，強調清新，還用紅酒杯盛，突出果香。各式批餅，請坊間小餅店代製，貫徹支持小店的精神。
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3 M8 X e, |) P2 o經過五年驗證，Martin已見成果，開業兩年，已租下鄰店擴充，兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹，父親有沒刮目相看？
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「佢冇講過一句讚的說話，但也沒有彈，依他的個性，沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。os.tvboxnow.com2 r. a* E1 `1 n! j8 k: g/ B2 x
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興發花店第二代Martin，英國回流開café。
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; \' {+ ?4 `7 A! [* W( etvb now,tvbnow,bttvb甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$65tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 a% v2 O9 Y1 s
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; U- r% T$ z2 i3 N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓芝士餅$30
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2 B; E& K1 I9 `6 Y( _tvb now,tvbnow,bttvb地址：太子花墟道
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飄在道旁的茶香 好雪片片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ t% m9 ]0 G0 T3 y; }
走到花墟邊陲的洗衣街，可別匆忙，因為頭上還有一片天。公仔箱論壇- C4 Q2 J7 j8 z+ s. K/ e* [
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一幢舊唐樓的一樓，一個落地玻璃大陽台，遺世獨立般擱着，俯瞰地上行人匆匆。陽台上，嵌了一個幾乎看不見的招牌，寫着：好雪片片。
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3 T) i( H. [. y5 t6 c Otvb now,tvbnow,bttvb「我專登的，不是想人看不到，不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到，想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。
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他是老闆Julian，身份很多，是攝影師、是文化人、是時裝設計師，也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館，和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。os.tvboxnow.com7 @- A* X' d3 W; U7 U
4 J% o6 ], x0 I9 N# ]( ?# M; B後來，他和一班茶藝界友人開設真茶軒，可惜當時品茶風氣未盛，未幾結束。之後離港赴台發展，年前回流，始終難忘這區的氣質，選址再開茶館，取禪語：好雪片片，不落別處。把茶館命名為：好雪片片。, c7 G1 h: ^6 p$ s
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呷一口茶讓生活留白
% V5 R, ]# m& Z3 R' E/ C% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我是太子老街坊，現在也住附近，很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區，發展少、巷里多，很有人文氣息。最重要是有花，讓這地方與別不同。早上和晚上，很寧靜，下午很忙，很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒，覺得香港人終日營役，不懂靜下來，開好雪片片，正好就提供一個空間，讓人坐下，泡個茶、吃件餅，給自己一個空白時間。os.tvboxnow.com$ V6 y d4 l, X+ c8 H/ f
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千二呎的店，佈置得很雅致，鐵造的壺、銅製觀音像，襯着柔和音樂，禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳，分割成為一個個小小的獨立空間。客人來，找個自己喜愛的地方，叫壺茶，就可以進入自在的天地。
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茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主，也有花果茶、咖啡等供應。點個茶，火爐鐵壺燒着水，裊裊白煙，茶香幽幽，最怡人。配一兩件小茶點，蝴蝶酥、曲奇餅，都是自家餅師製，味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅，賞一段閒適時光，不知人間何世。 % s# Y" M2 W8 o: v$ y# m" Y- j- ?, b
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1 n0 w0 P* V0 @- o6 R" W1 a$ Y公仔箱論壇普洱$2008 ^5 K, `! K1 n1 M i" t
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4 |8 V( r5 p3 n' Ttvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶酥每塊$8；朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40tvb now,tvbnow,bttvb! F" |# n" I' h) I1 K7 K. s& @* `- A
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% k. ~! k' v8 H隱在二樓，懶理樓下繁囂。
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, n' N$ C" H5 Z! h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：太子洗衣街tvb now,tvbnow,bttvb* m" D1 c6 y% w9 H8 n+ ~' l* h8 A% ?; ^
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公平雜貨舖 天經地義
4 w+ I2 g8 x/ C7 W0 h4 U4 W% Tos.tvboxnow.com在五季禪食樓上，有一塊清涼地，名天經地義生活館。
7 {" m/ L! W/ K; H/ h [: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @; T' t9 W: {. Y4 p- }os.tvboxnow.com沿水磨石樓梯上去，推開大門，一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底，臨街的一列大窗，告訴人甚麼是空間感，和空間感營造出來的舒暢。
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「我們的顧客，通常行開花墟就會上來買東西，年輕及年長的都有，共通點是對生活有要求，以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。
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2 j j8 D* L* p- `" M3 R9 V( W* \公仔箱論壇自家製貨品滿是本土味
$ f+ |1 u3 T, s% ?5 A# Ctvb now,tvbnow,bttvb這家生活館由九個團體共同營運，包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社，全是關注社會、支持公平公義的社區團體。公仔箱論壇. n* w/ o4 X' D" ]) \; g
( a h: _/ ^- O9 `, T6 l店內貨品，由它們包辦，從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有，像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜，全是本土農夫有機種植，隔天運出來賣，很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等，則是天水圍街坊親手釀造，散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬，都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的，開業至今，已有不少支持本土產品的顧客。/ i2 P9 X7 t- Z3 |. E9 l3 ^+ U
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2 e0 P7 z3 [9 A ]. i4 Itvb now,tvbnow,bttvb香港公平貿易動力總監趙善榮，負責雜貨店營運。
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0 B. _' R% ~4 s3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$120os.tvboxnow.com; J5 z9 o) \* y& u' {
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" a+ H2 U5 v% H# P! _, d7 ?農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[
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有機腰果醬$76公仔箱論壇8 `' c, [6 i( S F+ F- H
" i% b$ i* ~: _0 U3 Q6 J+ u2 ?地址：太子太子道西公仔箱論壇* }0 o/ J& N0 Y$ h) D ]0 ~8 O- q7 x
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 2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕，就是貴族旦糕出品。tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 C9 l: ]" @ ^$ K
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貴族旦糕
- n; h4 @/ D# o( r8 J9 U% D9 w* y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣立體蛋糕店，創立十多年，經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕，以忌廉唧出各種模樣，車船飛機動物人形球類運動連公主都有，味道較以糖皮做的立體蛋糕好。
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 原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.5) t+ O' w+ s, i& C
* R0 k/ K& ?* U7 }4 |% ros.tvboxnow.com芳叔餅店 UNCLE FONG0 X8 L* C5 _" R0 w+ |1 l
超羣旗下副線，以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳，超羣開國功臣，近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮，用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋，蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一，分原味及流心兩種，流心餡裹了奶黃，滋味。tvb now,tvbnow,bttvb- R4 v; R' p) H& t, O+ v
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 全店以紅白藍作主調，歌頌港人堅毅精神，很搶眼。- X' N, ~/ |# V4 O4 W; h) s
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紅白藍330
/ i+ V8 z. p, }+ J6 Otvb now,tvbnow,bttvb新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖，以紅白藍布料作主題，向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊，產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品，全由精神復康者製作，極有意義。 - H9 `# I% h0 {' x& O
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* T5 l7 d3 o* D a8 ~% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老牌校服店，方氏夫婦創立，六十年代以家庭式作業起家，七十年代入舖，八十年代交子女打理，至今屹立四十多年，名校客仔包括培正、真光、喇沙等，是逾百間中小學的指定供應商。
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 海底椰川貝杏仁茶（右）、鮮百香果川貝枇杷露每支$28& I. k5 ^6 Z7 D$ k r& \
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五季禪食公仔箱論壇1 C2 }, g- J1 }! }7 I' R" R7 y
健康工房旗下的社企，開在活化唐樓地下，賣支裝涼茶及飲品，杏仁茶加了川貝、海底椰、枇杷露也下了百香果和川貝，潤肺止咳。根據時令煲不同涼茶，又有鹹柑桔等涼果，本地醃製，遲些還會提供座位，賣堂食素菜。
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花墟導賞團% |) r' w9 L) N, u, ?; S. L
日期：15/5、16/5、22/5
8 W+ ]* M# y$ C# t- U+ L8 X: K時間：2pm-6pm 費用：免費" j( W; j v6 { x @2 V
查詢：31247633 |
發表於 2015-4-26 05:14 AM
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