雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。公仔箱論壇0 f, `8 J2 Y4 p0 b. b" O; Y4 {
. \0 I2 r' E5 k4 t7 E' K) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。公仔箱論壇- b" z$ X. ] Z
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。2 W0 Y6 ?( V( S5 l
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材料：
) H# n% }2 K/ z7 j$ l白蘿蔔 3斤
( b# q' c# a* p/ ~. i, u7 v5 w, J粘米粉 280gos.tvboxnow.com- ~% Q8 L; j% j" a3 r& P$ ]
澄麵 90g公仔箱論壇3 a7 D2 v; b6 e. e) z- q
胡椒粉 2茶匙os.tvboxnow.com0 S8 O0 B- A; C0 N. N) s9 O
盬 2茶匙
( N- ~. \. E. m* s蠔油少許" |" C1 f0 f" e
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlos.tvboxnow.com# }% \0 T' Q* p9 C- s
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* U" J4 n4 j( s; b9 ^9 f* I6 V公仔箱論壇貼士：
7 y4 |) i N) @" v4 Q公仔箱論壇水份可能要看蘿蔔情況而加減
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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