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材料:
/ N# ]0 k) X, Etvb now,tvbnow,bttvb雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味:
$ g# z' X" }$ z" B4 K) m5 A2 G公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d ?' a* d. f4 w8 i
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇. r+ j. D$ L+ A6 O' N3 I, K/ f
6 Q' @) U# |& Z4 L: D- n. u% j2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- R. g- X. P6 {+ f4 S8 W
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。os.tvboxnow.com Z- P, F% V5 o' v3 a
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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