- O: ~( j; t- m! m% v" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ [. D$ }- w, D9 O) U
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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6 J' \% v# Z# X! r9 Vos.tvboxnow.com調味:
* w5 d. |- v( O0 t4 J日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克$ O$ c1 j' g* b% w$ U( B
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做法:
+ P, q# E) D$ ?" A# a a1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇% ^( F/ v3 p- \6 B
! Z( B- H. {- f# V' @, M* L3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
+ U, W' U& S9 z/ j A/ w. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w- N4 d5 N+ b6 N2 ?4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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