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7 k: p" M2 r" T材料:(25-30粒)
% [) \! E8 r0 g' W4 j/ f7 W花生 300g
9 x, ]) ^2 w; t9 t/ stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g
0 {- r3 I9 T& L: B6 Cos.tvboxnow.com砂糖 100g% |! ^1 ?3 \" _. h1 A1 D: ^: B, F
黃糖 40g
2 b# o$ j, @# a( i公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
0 Z- T6 c0 C" i8 ~( xos.tvboxnow.com水 160g
0 z7 i. p1 Q( B+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 T+ M v- r' ?: X8 ^& W: n
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做法:* R3 W* N* P4 S9 W% r
1. 預熱光波爐,花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘(留意切忌烘燶),取出待涼些剝掉衣,再放回光波爐轉150度保持烘至待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, O% `% E: {* x3 Y, _+ s9 {
% w% }% t' e9 F9 a. B. j! h% Etvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘(下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化),當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上(切忌不要超過162度,否則會帶有苦味),即可熄火;公仔箱論壇% f% Q+ o% ^' d( [, \
% @# M, K4 g6 A3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿,倒在烘焙紙上,蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度;tvb now,tvbnow,bttvb Y( K' g* x' L& R* y
4 w2 R; C! ~/ \os.tvboxnow.com4. 放涼約五分錢(尚有微溫),可用刀切割小粒,放至完全涼卻即成。
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