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3 O6 H: D3 K1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 p1 J$ k) H3 Y梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇- j3 v: }% B& I$ _1 x
芒果 2-3個（視乎大小）os.tvboxnow.com/ t4 ] y% A4 `( g" e7 }& S
乾蔥 2粒
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豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# [' H! e$ [( I- d4 u
糖 1茶匙os.tvboxnow.com F3 k/ }8 I$ {7 Y) [
生粉 1茶匙
. {- n2 k9 s. y公仔箱論壇生抽 1湯匙
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5 F: L, K! q) z- ]) c' tos.tvboxnow.com檸檬汁 半湯匙! Z8 Z2 u9 Q$ a/ ]; U
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; R& w L3 y& e$ ? r
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醬汁：0 R* K2 P- ^6 f* i2 v
芒果茸 60g" _% I( ], B2 ~! Y. w& _
糖 2湯匙公仔箱論壇& }& \5 ]/ \& D5 H- K& X8 |- G
米醋 半湯匙7 ?9 t I6 C/ E: [6 }* `. M$ L, {& r
魚露 半湯匙
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做法：
: F; V* z8 j6 |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；8 g4 U1 L7 f+ B2 m
! b$ J. B: K3 ~4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 B, a$ n T8 F$ E) H
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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