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材料:
( X D5 b2 I, J& g9 W. @& N& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件(約半吋厚)os.tvboxnow.com- w9 W4 i. J' `
芒果 2-3個(視乎大小)! x8 }! ~, z4 A" @$ b$ Z
乾蔥 2粒
6 C P6 x% T; b. g+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb C8 a) s, J# O8 R# D& t
$ R( C" q7 J _6 p; ~: _豬扒醃料:
5 \0 C. A' O( r$ v; p5 _( u糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U- k/ G" M" p6 \5 [9 Y
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L! t7 ?( j- ~8 ~2 u% J
生抽 1湯匙
! F3 u- N. K% }; B! rtvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許公仔箱論壇. [( h# ]' z: P( \
檸檬汁 半湯匙7 K5 P% \/ m4 v. V. @8 G
水 1湯匙
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6 Z- T8 t( _; j6 t& X2 w8 R) Z. o2 {醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" D7 c6 ?6 L8 p4 u- }. @
芒果茸 60g
. Y& M B( j9 N. \* x糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& s- a: f8 |: N- q! c) h) s
米醋 半湯匙% d! ~& y; y$ T, _ [( z* j
魚露 半湯匙
9 l1 }8 G% P( U# a" F1 S水 2湯匙公仔箱論壇0 k+ G9 R* A3 l7 C& B3 O
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做法:, C, ^# _9 r" k0 l4 U! ? a
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 {" F9 }- _/ h$ ^* C
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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" S7 ^3 z; Y" }6 X0 H9 i公仔箱論壇3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。
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