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8 n- z2 K' H9 ?5 ]- Hos.tvboxnow.com1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 x% U& h' g+ K: c) w
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( y4 P* d" R" Q2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）os.tvboxnow.com8 V5 S9 w$ h* a! s b5 Q5 E
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: w0 n$ M/ J" ^: A/ s' d3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。公仔箱論壇9 @' F* s+ P7 d
+ Q" R5 G$ w) ^- ~* Q! J7 O4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* [- t) T# i: a" [
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- t! n2 V- W5 k7 H
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! \* t. q1 h- g, E
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! u/ |/ g' q7 P公仔箱論壇7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**l x1J m6Q"U/r
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2 a7 G. N$ m, u# D8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。 |
發表於 2015-4-22 06:08 AM
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