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材料: 2人份
/ u' K6 ~! t- }9 R/ q) r2 |+ c# n1.泰式青咖哩醬—3湯匙os.tvboxnow.com! @. z: h% Z" A- w* p1 X6 V: w
2. 雞脾—3隻公仔箱論壇/ S. b! U+ @9 x1 J
3. 泰式茄子---10個公仔箱論壇! {, M# x0 K% o/ X: s
4. 泰式青豆 --少許6 J, M, s3 `$ x' i! |1 K) q8 a5 E
5. 檸檬葉--6片
2 F* k! G2 v) {2 Fos.tvboxnow.com6. 椰漿---300- 400ml2 F- h8 I& D( x. P% Q$ s8 R, E: |
7. 大辣椒---1條 tvb now,tvbnow,bttvb. m1 x3 p, {. k7 C/ X/ _4 B
8. 雞湯/水—300- 400毫升os.tvboxnow.com3 C% Y" E& U7 x2 q- Y
9. 油—1湯匙 g8 w9 c _ B- X0 u% ~( @) K
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2 D$ l$ k6 M/ u* g G調味料:
9 p$ _ P5 ?4 _+ C: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 魚露— 1/4湯匙
. c+ H! Y1 O5 J2 U7 `os.tvboxnow.com 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙2 V' o# B# J8 D H+ v/ W' ^5 g
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 ^; v+ ?: _# L/ M5 Z" `
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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{9 | w' O% U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) D% y2 y6 X& {! O7 F. Z
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。; Y# m Y% B- g4 d" u, H& E
" m: o! M, O: U: d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:
3 W) C, s5 [" Y2 B [os.tvboxnow.com 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2 O# k# Z9 J, j/ r' Z2 ~$ ?公仔箱論壇 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
: q% H' b4 J3 Q' Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 c( M& n. `8 [% Q
3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。tvb now,tvbnow,bttvb* e$ N9 u4 ^4 k7 H
/ a4 B+ P/ A* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
0 J8 s, N8 D& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-21 06:03 PM
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