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8 Q! T- Z, s3 m& r# N繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 Z! {0 y" z8 L, r
材料:
5 b# N/ O+ _& B: Y韓國粉絲 150克0 e2 H3 F! B, b5 C
雞蛋 1隻
1 [* M& N! U+ Y公仔箱論壇蒜片 1粒
8 N& Y( W. X/ i9 i新鮮冬菇 4隻
* @! d, `" ], ?$ Xos.tvboxnow.com白背木耳 1朶
2 o8 d, \. o" E L0 |7 eos.tvboxnow.com甘筍 半條公仔箱論壇# p; u+ _& C3 [3 ]5 S/ v$ `& j
菠菜 4棵公仔箱論壇. `2 c2 O' T$ k* I
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5 v( t* z: ?$ H( G( W) S( _6 Q0 I公仔箱論壇 os.tvboxnow.com0 l; J' p/ @: U! {9 h9 V1 B
/ C% c8 W7 r% v0 c9 E: B) E冬菇醃料: 7 _% x7 Z% l9 ^6 t
糖 半茶匙4 W* @: L. B* R/ p- c( m. j; q
麻油 少許
- j5 {$ D, C; q: u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. `" t* L# k0 s. v
白背木耳醃料:7 t# H; J3 F) M
麻油少許
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醬汁:
% C- y$ i2 n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
9 G1 O) ?1 c* \" Q; zos.tvboxnow.com水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- T) P* U* m5 R6 V
糖 1茶匙
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T7 H7 S$ @) c* P$ a( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 E" J* u2 B A3 F$ E3 U
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇; v" [: R& x( U- U& `; b
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。公仔箱論壇* Q8 h' T G, y9 Q4 Q6 p+ d
9 T: T# ?& c+ n, |0 A. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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" y: c: W( t1 J/ T7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。7 i2 T" F. e; R# |0 s, d- ?
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**小小貼士**os.tvboxnow.com. O L- a* M$ L- }, g5 h$ h# P) `- k: M
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& A8 H# F; {& \3 z4 P% _6 Q& e2 j
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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