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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。os.tvboxnow.com+ z [8 G2 O; ?: M- z" c# Y% k& i; J
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韓國炒粉絲 (2人粉量)! ^7 p- {( M( H+ d7 [
材料:5 q% z! w& K. Q" \; \+ O
韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& K. Q, b, r4 {5 Q
雞蛋 1隻
0 X0 z }, B" \) ios.tvboxnow.com蒜片 1粒
) A5 I# y0 n5 R+ uos.tvboxnow.com新鮮冬菇 4隻
9 p* ?( k( n/ C1 @# ^公仔箱論壇白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' o7 L3 d: U* d
甘筍 半條
5 Z1 \ H% B ~3 v' ^7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 4棵
1 B. i7 `7 Y) w; P& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. k3 I0 ]8 c, E6 W) [5 p8 }- s y冬菇醃料: os.tvboxnow.com( v+ s5 {, v9 U
糖 半茶匙公仔箱論壇$ [4 r% w/ X. G3 t, @6 _
麻油 少許; B3 d- E8 p6 e) G
0 q3 ?- D9 X; l wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 i* A2 ^$ Y0 p& \
麻油少許8 f* f( A; q0 C6 [
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醬汁:
7 o- n! ~ j* G6 n M0 ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
8 @6 ~% s7 D! W% k6 c水 2茶匙os.tvboxnow.com- |4 s/ c+ s: Q! j: R
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- {& }6 I0 w% q, j+ W
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; ]2 E( T3 A! t1 }公仔箱論壇做法:
+ O7 m$ k% ^! V( k) ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# ^3 ^( Q9 w7 @4 b* g" P: `
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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8 v4 J: B' T; J9 S( G, X6 G1 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇, w8 V p# x; s6 v: P4 u
6 U' N3 W8 X7 U6 _os.tvboxnow.com4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 M5 D5 O7 |6 q; \# l1 g
# V% D9 @6 _2 ~os.tvboxnow.com5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。os.tvboxnow.com% h$ Y" L5 l/ e$ m; R
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; G1 J5 |' n2 @( H3 @7 z
, h( p$ h- v i. g! d1 k- R6 t公仔箱論壇7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。公仔箱論壇( O; M) D4 H& n; _" A
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**小小貼士**
% ~# z% u) r9 |8 j: U: z# Z& Otvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb( X6 @# l' s! o7 S! ^
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。公仔箱論壇0 ~, c! N& o- O6 W5 p
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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