突然想食炒蜆，所以我地就買嚟做今晚晚餐之一。我今次就用左一個新煮法嚟整，就係台式炒蜆啦~
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- c( P( E1 A( u6 T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都未去過台灣，所以都真係唔知點係叫做台式炒。不過本烹飪書係咁標題，所以我又係咁講啦~
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花甲先放入約鹽於水中浸約30分鐘，以便吐沙~os.tvboxnow.com3 r W5 W7 c6 t3 Z' r
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3 a& v+ {+ @. N, t' `2 N1 l- Nos.tvboxnow.com黃椒洗淨切件(唔一定用黃椒，用其他顏色椒都可以呀)~) Z8 L2 k; `4 E, r; R6 r _
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6 w3 i7 P# p0 l" E Utvb now,tvbnow,bttvb將半個蒜頭剁成蒜蓉，半舊薑剁成薑蓉及2棵蔥切成小段~os.tvboxnow.com4 H1 k( j3 W. s4 k$ `/ g- Y8 X; y9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! u4 X( D: d" ^1 D$ \: `6 N
0 X5 L$ `2 \) Y5 Z先用油爆香啲黃椒備用~
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 tvb now,tvbnow,bttvb0 M. v* A, O0 }$ \' T
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: w/ v$ K$ |6 ]; X" R4 e' ?7 J公仔箱論壇用油爆香一湯匙蒜蓉豆鼓醬，然後加入蒜蓉，薑蓉及蔥段~
2 D" l2 y9 Y% N8 Q8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% m/ U# B9 t. U) U- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後加入黃椒~
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待爆香所有材料之後，下蜆快手兜勻~# C/ w" J# d. m3 s/ q4 f T0 ~
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1 a6 j$ z! a: H: P3 } \7 K0 v公仔箱論壇加蓋中火煮約1分鐘~
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6 V# D1 Q9 {# l8 P; Ctvb now,tvbnow,bttvb然後加入少少蠔油及玫瑰露酒，再用大火炒至全部蜆殼打開，咁就食得啦~os.tvboxnow.com% v! K( u$ P% S
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0 }1 l; Y8 R, K" D/ p! |& }0 kos.tvboxnow.com哈哈哈...比起傳統嘅豉椒炒蜆，依款個味係濃啲同埋香口啲，可能加左蠔油關係啦！ |
發表於 2015-4-20 05:52 PM
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