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' `" {# y8 n' i( S0 R2 _! z源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。tvb now,tvbnow,bttvb' F( d Y: @1 J$ f5 o$ X- K/ s
3 {, \0 \0 ~1 |! |1 i( b+ Z* S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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' v2 V" N" n" T" Y9 v; \# Q$ Itvb now,tvbnow,bttvb源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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# j" `/ M+ w! ?7 w! Rtvb now,tvbnow,bttvb人形筷子座$4908 U4 b2 t1 Z9 x, K
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; m; G3 S1 G6 l. c8 z2 N5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬花筒$760
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彩繪茶杯$8307 e: \; A# r0 J" g" L
. V u, L) q, ^9 h6 x Q8 {tvb now,tvbnow,bttvb原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb; c6 ^2 q9 e3 J2 g2 C. o; Z
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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, @ \" b7 p a% Gtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？公仔箱論壇( P J2 _5 F: Z; E
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。tvb now,tvbnow,bttvb( w. {& y; X z; e- @3 \
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用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。' W0 ]0 J- i& v) j. C% }# l) N. m
" |% R1 ?7 R" W3 g/ qos.tvboxnow.com陶祖李參平 設天狗谷窯
, F) L9 q9 @/ @) ^6 k/ p( x6 G' `os.tvboxnow.com為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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* u" |/ U m1 m: h g5 u當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
; K* n7 d4 Y2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& G. U8 M2 u$ w; Z! `" J1 \; D
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… ! ]8 m8 s8 Y. Z/ J% Z; L
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源右衞門窯：
/ @$ ?9 c7 t: ytvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙( M" F) o. |3 `; M2 E7 U5 E
# H% t( |* K' A6 t T- W; fos.tvboxnow.com處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣公仔箱論壇6 @2 H/ R6 N ~
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。tvb now,tvbnow,bttvb" q5 Y' ^, M" \
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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7 r4 V v* Y8 W3 a; P& u' b% z公仔箱論壇 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。& u! s+ z0 R+ L
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9 t5 j0 c3 ~' N, ?* \; {$ C; p咖啡套餐$58
- C( g. K2 w" S3 p+ ~ p+ d6 _3 Q) K公仔箱論壇咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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' [, w, c) {# {9 ~( r3 {Gallery ARITA：tvb now,tvbnow,bttvb U' A, b7 x5 G0 _7 V' H2 H* G$ C( d
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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9 Y! u/ _. s8 B8 R# l& ?% etvb now,tvbnow,bttvb用眼吃的便當os.tvboxnow.com/ B `1 ]# Y% P$ _7 D5 S: W
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。os.tvboxnow.com \2 H) W0 X) h5 p
* |5 ?, y5 h9 ]+ H8 e! d! w- Dos.tvboxnow.com有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。% e; a: n+ z8 i' o4 C9 u
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$ g) E1 U7 s* X2 y* ?& Xtvb now,tvbnow,bttvb有田燒便當$1628 S3 I6 }& J9 B
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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, S& C5 F- G+ g0 D+ R+ g4 S+ ^, V5 q公仔箱論壇餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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1 [- X6 S7 {! K( V# Y$ {; Ios.tvboxnow.com保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
9 O0 v* V( ?, f9 }- i又食又拎冠軍咖喱os.tvboxnow.com1 I4 C+ o9 c; y6 q% _6 \
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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8 G4 j" D O6 ]) s: k ~os.tvboxnow.com燒芝士咖喱飯$97
+ s2 s$ U. V& @ M X$ y2 E% o公仔箱論壇吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H {; x2 m9 A
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。tvb now,tvbnow,bttvb; L ^- d; A) c2 |1 p' y
1 ]' Q) a( n" w; Y/ Z8 k創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽os.tvboxnow.com8 {% @: S3 M6 b4 c/ ^+ J
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TRAVEL MEMO：日本
- J# j% ~4 F. m: J4 @簽證：持BNO及特區護照均免簽證。os.tvboxnow.com. ~3 F2 X2 ~8 \
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) g* N6 ]( D+ k% V, c! C1 [
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
0 ]& ~; p" l4 N8 ?. ~, u8 Kos.tvboxnow.com匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 5 s. S/ U9 `7 e
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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