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材料:
& a# R" V9 g# f2 l D公仔箱論壇蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙2 J0 H' N" S S6 E
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5 q$ K8 T5 `. X! t8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ) n- h' P. V% n
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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1 |* R0 R$ N# n6 R- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 ~5 J( T8 y$ y
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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6 \" ~$ Q# F9 |2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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: {7 |: }+ h5 ^8 j% }/ s" m0 e5 D4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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