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材料: 公仔箱論壇/ i! V" O! g! r& [- l
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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j8 o: [. N1 }5 J* ]0 ^5 _& \ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： os.tvboxnow.com* p5 V, ?; X: H9 @9 B
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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做法: os.tvboxnow.com6 R+ Y9 x8 `7 B- p- ?. K& Q A
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
: O6 J1 N9 Q7 D, z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _ p$ W' L' s$ f2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。公仔箱論壇5 {( M" p/ [* g/ W9 y
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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/ i8 j2 E: f3 s' \* h+ ~4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。! A6 d2 w9 D/ g' K5 y0 S
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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