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材料: ! p8 g( [3 {7 P4 h. P9 W# @
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）7 F! w( C, O9 q+ n% r
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調味:
/ U: X6 d6 Q" E純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) h! t+ b7 l- _7 _
0 @% } u2 c% { N1 ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 G2 F A! W5 p3 E( T5 r) E
做法: 7 I( n* M6 h- W1 _$ m/ u
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .公仔箱論壇, J, [! H2 P$ X" T& E' F
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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5 W9 q7 c* Q9 r# {+ b4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ q# \! \. z) p9 p& |+ Y
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。tvb now,tvbnow,bttvb: @+ u- z3 T. o$ x! ]; c% J
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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