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- S) G' _0 a& f+ T) _- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- C% r, [$ f2 O: ]$ ?. C6 @冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙. \7 X A6 I8 j4 g$ l
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& U+ ~2 X! i( d e9 m# v$ H調味醃料（梅頭豬肉）： ; c# j% _1 f L# O- } r% Q
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~! G [" k- y6 l" X
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做法:
( r: f6 y) g$ Z6 K4 j& P6 kos.tvboxnow.com1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。- Z' y( F9 E1 G4 ]: R
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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$ H) `: P9 U7 t% x& H. }8 K4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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