9 @6 N+ @" b6 ^' ]* G/ J/ ?材料:
% T( z' S. r$ jos.tvboxnow.com雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味: 公仔箱論壇7 X$ ~; B+ h0 q. O8 Q
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許os.tvboxnow.com$ j( k- O7 N: R5 _& v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ J: B9 a9 Z( t
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb" |0 Z3 ?& ~' \0 Z: a/ o' Y
, z* U' Q: H- e+ ^- m# X2 b- D3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。' H; j0 u6 L& o9 c5 X( {) U
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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