9 Z4 a* j+ y; Atvb now,tvbnow,bttvb材料: 7 R6 W5 a- ^% K" [
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙6 X) c$ H' J$ b# P5 s# ~
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調味: 公仔箱論壇5 s8 F- H9 T$ y/ E: \! z# t) W% H; W
魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 k9 V. {* B# S
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇4 q, v2 b# w! C3 [4 ` Z1 o
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w) E, K/ F% o
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做法:
# \& ~7 W, _3 K& b) n公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb1 g, f: T' Y l% o1 @3 x/ I- t$ s9 I
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R, \0 y# ?+ _' b
" G; }" i6 O4 {, j/ O$ H/ E6 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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" F7 M' o7 }) h5 o5 M4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% p: v/ P* K: S. e
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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