; T( X% L; E2 P* Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 G1 i, \ Y2 e4 n' Ztvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙os.tvboxnow.com/ |9 k5 j( K8 [
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+ T0 P$ k ?' w3 a+ U( c1 M調味: os.tvboxnow.com9 [- R" T8 F3 H' k4 T& d& V' o
魚露 2茶匙 公仔箱論壇6 v1 H3 O8 D4 _7 H( @' @5 X
* p- Y0 D& Y- I4 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
( x- b3 q- s0 s: U' Q8 h公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
2 O9 B/ x- f4 R' l' Z! g) @公仔箱論壇9 K! q7 I2 P4 Z1 H" Y7 p
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 \$ M# M' [ h$ u/ e
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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7 W5 G* F5 b. B( v2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。' b; B- w' X9 m) A
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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