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材料:
. U% t0 |3 k2 R X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb, j2 S! A6 i8 D3 ~4 C/ Z
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com' [6 d0 s* b ^) G. @# D o! \) U2 n
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, ~: {7 \, l8 `3 s3 a' K; M2 d芡汁（二）：
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& I) S) J/ u; Z) s做法: os.tvboxnow.com4 M( p% v4 ]" E D
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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; ~; t$ Y9 M) ?; S! ?公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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8 Q# Y. U3 x8 o! N3 S3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。公仔箱論壇: C: `. ?. a, i6 B
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 `$ Z3 }, l$ ]" k. s
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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