0 g9 a) D1 }& Q8 y材料:
( u' f, x8 W! j! O清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙' k3 S3 E# E; C: c# ~# L
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: W9 i% g) q2 y; c+ V做法:
2 I4 D4 O! m, r* [+ P9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。+ }1 p7 v# \& m# }
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。* R# v/ Q8 H% ]1 F7 h
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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