i |0 v2 Z& g! T( h& x4 jtvb now,tvbnow,bttvb材料: ! f. D2 V: a' L$ Y E
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( F6 [/ h8 ~( n3 A' i
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蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 J' w6 G0 w" P4 x3 @做法: : r% C/ J0 D E0 l) d4 Y
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；6 [" v. S/ r$ k' v# R: J' a
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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0 n6 l8 l) k8 R& H公仔箱論壇4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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