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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( k0 U7 M+ j: j p9 b
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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+ I! N w# u; V) \' W) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）： tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 o3 a6 n2 @% E( q/ c( a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ r* q$ k$ K1 S0 r( _
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做法:
1 L9 {% E# D! H: q& Utvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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6 P& ^$ X1 T1 ^6 [. D9 r* k0 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。公仔箱論壇$ B3 u7 Z* ^* w& p' L4 {& \1 z
9 Q1 }3 N6 ]4 s! `3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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