! S3 D( H: y( D, Y* `& g* X公仔箱論壇材料: os.tvboxnow.com4 F" g1 P W% x
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5 O3 w# Z; h, x ]* q+ L
4 {! F9 ~# B9 c( N& K8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T. y: Z! A; @6 M, A
調味醃料：
% v. A. R- @* c% c8 T1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙6 i% \! d7 G: @/ R
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) l2 A L& n o6 B: F( |( U: E4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; k" ^2 l \* ~公仔箱論壇1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
& e) y3 R t- a1 ~3 w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t$ F! h! `8 v6 Z" l
2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 y9 N/ \1 T/ S/ ^. D3 `
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；' ^: p9 J4 e! H# G" p
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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