材料: 公仔箱論壇3 k6 [3 l# G1 j: }6 c& k. R
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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6 [ q5 ?6 m" v) z4 ios.tvboxnow.com調味:
1 ] ~0 J* ]- T0 }& Oos.tvboxnow.com胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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! G1 a% w. k1 s& k+ los.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇; U6 e. e" n' O: V' R. D/ ]
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。* i: p$ c" l9 l- g" R
3 L2 V+ a0 H8 @' X- Itvb now,tvbnow,bttvb3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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