$ \/ P# C& A6 G, a4 eos.tvboxnow.com材料:
9 ^8 F. I8 a' n- O: g# K% {! N冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙os.tvboxnow.com/ P( i( |7 d3 Z9 {* }$ F
公仔箱論壇' b1 b6 P6 H$ g" m# o& `
* E. D0 d4 F1 i" a; ^ otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）：
+ \4 _; W# V) D4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
2 k5 c# P! I7 L' b, t% y3 R3 Z! L' l: K: k/ r+ ]; e
1 d. f0 d+ p8 T9 p3 K& l公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com( X& R# t$ v1 |8 @9 s$ d% I' e
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。公仔箱論壇2 e: R( K! b1 ^& M% F
( h+ o0 \: l* R" l2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。" p/ _% r9 K: K4 d
5 A- {& n" O* jtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
8 q- S2 y+ j6 Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, O3 ~/ E4 w- ~# M; i0 g/ l
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。# g( x; l2 J, A" }& H
# ?- S5 S; T% c5 C1 }0 t0 k" V7 @6 h
|
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 