: p- _6 A& s& u( p& M3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 G" ?: K$ t8 I$ W0 Z9 O# \% |) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
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3 s6 }2 o3 D/ o: w% X' y: Z. ytvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com) `( J4 ` {* V6 o. v4 v
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! b: T& i, m3 z1 Z
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做法: & L5 }( @5 K; X1 i2 X
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
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* j; g- G" _3 c2 ^1 A# ~2 s) C( [2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! H [, M7 E1 u
$ d3 y1 O2 | Y- ^5 h2 |2 @2 Zos.tvboxnow.com4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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' G3 N( ?; u0 b# @$ v, r6 E5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。3 Z# m4 v8 C i$ i; s$ a
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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