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材料:
$ j+ x7 i8 V- a2 o$ {' h/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2隻、番茄1大隻(切粒)、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙(煎香)、洋蔥絲1小隻(煎香)、金不換1量杯(摘淨)! a; v; a4 e$ R$ o8 b
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調味:
" L6 B. _, ?) L, e. v' D1 o! w1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; @. Q! j) E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- W+ ~8 Z6 ?
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻,切圈備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, [- }% Q' W7 q; c, H
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2.茄子切厚件,以清水浸10分鐘,抹乾身,撲上乾粉。下油鑊煎香兩面,取出備用。
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻,注入橄欖油炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. W* k7 ]- Q1 t: d9 z- I3 t
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾,以慢火煮2至3分鐘。
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5.將茄子回鑊,燴煮至軟身、入味及收汁。最後,放下金不換煮一會,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ @& ^3 ~& f: B
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