) Y9 Z- a( I' Z: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 m1 u( M$ ^0 ]急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb b! h2 h& ]4 k$ {$ `
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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- M+ D/ \' U: ]7 w h/ o做法: tvb now,tvbnow,bttvb& X+ a7 y2 ~. v' ^, e3 a
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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. @6 _' A( B# [os.tvboxnow.com3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。6 H- x7 f) e! P9 ]" u& y
7 @$ G0 t& Q! c& e# V5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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