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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


2 T/ S. u5 B6 N6 M" Q( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ H! p5 o, c3 `/ |8 v9 U$ n4 T急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)公仔箱論壇3 O. ]4 A# s/ n  B' L2 a7 Q
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* _* U2 Q4 z. d0 u調味:     os.tvboxnow.com9 v( l1 G( R2 k5 v$ W  ~5 p, x
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 c0 n; }, @2 \$ Z+ @: p7 ~8 [
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( k3 J0 n. d% a0 V. L公仔箱論壇做法:     0 Q4 B) P/ F# b3 Q, U+ R9 v3 {+ G
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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' ^4 G; P  T( ]" Z/ L8 x# mos.tvboxnow.com2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。" {9 u1 l5 Y, m& K

5 h. {% _& T: E6 I1 w7 l/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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