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材料: os.tvboxnow.com; [3 Y2 i% s( {$ R% p' g% N
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
& k! |+ e% ?" E5 Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( q+ r" i# {( y* U
5 {$ t0 `7 V0 ?# {( ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: os.tvboxnow.com$ C2 B8 i! H9 Q) I
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
7 ^8 Z* p0 B, S3 T% W% z1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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$ Q3 `1 P, j: `6 K8 w5 T2.其他配料切粗條。. `7 K5 u! A3 W5 v. @
, Y) _! t+ q$ ` d; u" ]" F0 _os.tvboxnow.com3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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% ]& p- T1 M9 ]4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。公仔箱論壇5 }2 }& F( i( B# s$ h9 W- m
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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