材料 tvb now,tvbnow,bttvb& ^( s! x# a5 u8 O8 B# C/ M
甜 醋 5杯
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) B B. g! z: v; w豬 腳 1隻
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+ ? C+ E3 z8 _. L+ T+ {. xos.tvboxnow.com冰 糖 適 量
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) N, a% L7 L% V6 m& f. |2 K) z2 F製法: tvb now,tvbnow,bttvb: f* a) T3 o) x0 }* ^" }
豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇2 o" W8 f% }, c' m* Z t6 r. f
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。/ |+ G8 h t7 H' ?' D
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烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇% P, j0 Z' k, U
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇4 ^- V7 v2 c# i) s% t3 s
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }0 p8 x: F9 A3 E
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小貼士:
2 D+ U1 W& j# t公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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