材料 （二人分量）( B: z$ o m* L( V& y
白米 250克
$ J0 V# q* x$ C, p% L( c \0 Qos.tvboxnow.com清水 300克os.tvboxnow.com6 a0 k4 E: i4 X6 d
牛油 30克
3 x) V& M+ q+ |. t' [洋葱，切粒 50克
) D7 ?6 Z2 J8 G鮮菇 50克os.tvboxnow.com) G4 }; ]; }7 g8 N. _/ _! a+ A
車厘番茄 50克" R8 J2 O8 ?+ O7 Y: f! F0 `
Parmesan芝士碎 30克
# G3 v! C8 W' c9 e羅勒葉，切碎 4克
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1 R3 }; Y, o2 o+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5 f7 u* O+ ^, i- z: T9 q
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。( y0 @, B$ J4 [" k# Y
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
/ A- w! ~6 j! a' J公仔箱論壇3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" x; Z6 [. Z
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。" Q3 Y/ {3 z3 Z5 j' e2 ~) S
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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貼士 3 D% H5 h- O) a4 R: ?7 Y& p
準備時間： 1小時, m& j! Y. V; S) S; I4 p
製作費用：$50os.tvboxnow.com+ g! D! l0 r( y/ W2 Q
1.這食譜可用電飯煲製作。
1 `+ S$ P" Q2 |+ U8 D& }6 a, g2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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% b5 {, U, Y7 x$ }+ ^' T飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
3 m. z" H: L, e3 g( @" ^. ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
( [: J4 S, w1 L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。
3 k: ` t/ i$ z; g美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。/ j# ~) o1 O4 G5 Q5 Z3 M) Q
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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