- l$ z* g- |0 f7 N, G材料: 公仔箱論壇* i) q5 K: E+ [( o% E
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料（雞）：
- a _3 @9 e% v I( y魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 b) A y- Y3 R& x& z( w3 S汁料" C( z* y& P4 X/ y5 z+ k
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 q$ U+ y; C/ U
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9 b* D$ B1 g0 x4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, {( ~9 s: Y, A" A5 i6 t' Pos.tvboxnow.com1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
) |1 Y9 m n: x% B2 S2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. J9 j- G7 ]' |% i, U4 I
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇5 }$ x* Z7 h, n( K+ B5 r
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 U8 y9 m2 |7 _ V9 a
& l3 J' h+ { @1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! v. `0 v$ {; _4 u
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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