日式厚炸豬扒 tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 h0 s0 f9 _& B, @/ s" X
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準備時間： 25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! X) t2 P* g D0 T, |2 B
製作費用：$85
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5 `& v8 p( C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）公仔箱論壇4 c7 `3 A/ K$ [1 E1 R, |- v7 W
豬排： 2片
; C5 u4 f2 @( @; D$ |* u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb清水： 30克2 U7 t4 C8 |9 }& ^8 B
白麵包： 2片
4 c+ @* a# e s8 k: X- m* `. itvb now,tvbnow,bttvb自發粉： 100克
3 t. C2 p. ]3 R0 a$ G2 Z# J5 wtvb now,tvbnow,bttvb食粉（ Baking Soda）： 2克
* i& m, X7 r$ p4 Z4 U0 ]鹽： 2克
9 r. I' d/ ^/ }% x! Los.tvboxnow.com清水（調校炸漿）： 170克公仔箱論壇& ?$ k5 q3 I" q: H! d
麵粉： 50克
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Steps
5 l# N8 f% i9 Y. l8 y公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
3 b) s& @$ y! D R9 ^! p' [公仔箱論壇2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
# V7 h; l6 d# |: J* |/ {3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。2 s" n8 ~8 Q+ b8 X) C2 j
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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