材料:tvb now,tvbnow,bttvb( b( o1 Q% r p# B6 F* ?: g6 Y1 `9 d
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)% D X+ I: F! i7 v
士多啤啫喱粉 1盒* G W2 l. z/ _! |* x6 B( H) H/ R+ ?" P! Q
黑加倫子啫喱粉 1盒
$ h- J6 }! G, ~0 y% X& y8 \士多啤梨乳酪 1杯os.tvboxnow.com2 X" r& Z5 a6 ]: J6 w
魚膠粉 / 魚膠片 10克
$ z6 y: Z, a/ l8 _os.tvboxnow.com消化餅 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' B! `5 ^4 o' f( s
牛油 / 橄欖油 60克! {# r9 X7 e" f) y5 S3 D& @6 Q
熱水 375毫升公仔箱論壇 o2 ]+ Z( }2 a6 {( Y5 T
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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+ j$ S8 v, x, Q: T公仔箱論壇做法:公仔箱論壇# W: s! ?, ?5 b8 h3 u+ x
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A. m' N2 C, a' j7 o
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5 h8 Y7 e8 ?' d& ` x2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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- ~) H T9 m; m* i! x0 d6 z3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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' _' X5 z1 N8 Cos.tvboxnow.com4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb( O2 n% Q$ f+ X/ u" n/ a
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。os.tvboxnow.com9 R Y. C- `: R( e
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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: p: _ L7 D6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**公仔箱論壇3 _* O" N9 C) V. l2 V+ T0 h) q
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。公仔箱論壇* z3 K4 \; H5 j- K4 O/ H5 Q
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
' s. H% Q, @2 ~: c7 a$ I: X: j5 aos.tvboxnow.com- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。. }* ]/ f8 U. G9 w4 m
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
% R n2 m5 ]5 y: i-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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