材料:
0 f, h. R. N _3 n/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb( B, s9 i5 _3 n$ z5 _9 H% |$ ?( |
士多啤啫喱粉 1盒
& |5 |' b3 v; @% l黑加倫子啫喱粉 1盒
1 H# M( `2 w/ xos.tvboxnow.com士多啤梨乳酪 1杯
2 e( N* l: U+ j, |os.tvboxnow.com魚膠粉 / 魚膠片 10克
g3 J+ H- i" C" U消化餅 80克
! m% C4 ^, k9 H$ h3 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克2 G z2 e3 E7 ~0 h& j+ }
熱水 375毫升& R/ [# b9 {9 c2 N
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:
4 R' q' N1 B5 f. I0 |, P1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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; u& W d' k% v% t+ O2 n公仔箱論壇2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, A* ?6 ]8 h9 `! E
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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/ D' o; C' a5 B. Q公仔箱論壇5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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- O6 n8 c' f% K7 k" f! G; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S: D2 g( b- h2 M6 i
8 ~9 K9 l+ q8 h% Q; {9 Z+ P6 V7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**
. i( V6 p: |7 \公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 B3 [# p: h/ w1 M) O1 v' m
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
5 J% N( R# g% d2 J9 v1 Utvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 |1 X% _& j6 o2 j8 D. U
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。公仔箱論壇1 |9 S6 o* [6 q- ^; l. R
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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