! |( e+ ^! ?* f+ v+ X* F5 kos.tvboxnow.com材料:
2 ~, \# M4 q" j1 t圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味:
0 l3 V" ^) Q& @9 y咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙2 H2 Q) o6 o" T# p' X- h" i
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! h [3 {. v1 x# [* K$ Z* cos.tvboxnow.com做法: 5 _! {" L# f1 \" r
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。公仔箱論壇1 M- P/ Q3 L' m: s; `6 c
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。2 |7 e5 c; v8 i6 g& b0 v0 B
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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3 n4 \$ v( e k/ c4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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