7 d: I/ s; [% F材料:
i/ L) {) k; B. E& c公仔箱論壇急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： os.tvboxnow.com% }* B4 Q: f0 _2 ]+ ^
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& _ s! o$ z# Q. k+ y3 i, C
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' Y& V0 w x$ Y) q0 {, Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
/ _* W) h, @2 b9 |9 r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量! e% A6 H# m6 V5 w2 u2 Z! i' ^0 Y
/ L$ m t3 m8 S1 j2 Z2 C1 k+ V6 Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ S+ T* {0 S
做法:
$ q) S4 r x5 W- q" g0 m4 p1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。os.tvboxnow.com: L7 g3 P" l, g1 M& B' C
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2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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4 i) {8 J$ U# l& Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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" G# @& E# m# t& b |1 F! {公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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