1 o" m4 p1 _+ k6 d2 { v( I材料: 5 X; B# J- c# V# s8 ?) m
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb* e2 a. g! ~; f* d2 j
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* _! Z; Q8 ]% k% y調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: m* L: q9 G' }9 [2 T* H
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 z3 m+ Q4 \* _0 B# d
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0 ?- \0 t; t9 }- m- v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
: r+ M4 w/ a* }os.tvboxnow.com水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: b: g) J9 o# u做法: 6 E u, c+ m4 f" b; y
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F) W# e( U( c$ `' N$ ]; G
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。& M; @) ~& v1 T' ]
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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