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! ]* T" }( G1 x0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：os.tvboxnow.com1 C& }2 f* ~2 W4 `
1.少肥免治豬肉 120克
1 y8 G2 t9 H( }+ ^2.龍口粉絲 80克
4 H( p5 G F9 g, S# _公仔箱論壇3.油 1½湯匙
6 t0 p9 `7 X3 p* I1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾葱 4粒（切碎）os.tvboxnow.com* `# j; O1 K5 x$ X5 d/ x) ?
5.蒜頭 2瓣（剁碎）# v. ~; J7 v7 r7 U$ F
6.薑 1片（剁碎）% |# }8 {. y R# z1 i- J2 [
7.指天椒 兩隻（切粒）
. e8 C! E& v, J/ Atvb now,tvbnow,bttvb9 R' {6 Z8 a d) }
豬肉醃料：
) O( q/ v* T! H' M1.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h) }: [* j) d0 B& f: }$ Q: ?
2.蠔油 1茶匙
7 s8 M2 M6 X2 ]* a! d公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇2 B" a5 e4 z4 O& p: F3 d9 v8 n4 g" U
4.酒 1茶匙
' r' t s$ V) H$ D) L- F7 rtvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉 少許
: s5 ~$ w) A# S5 h' |6 e3 L1 H/ S6.生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 C; h0 E5 t9 z8 v
7.麻油 1茶匙os.tvboxnow.com0 v9 e( W$ t, O# V! j
# m" K" U+ j6 D$ M0 w) s粉絲調味料：
7 y. x9 F3 H+ b, d公仔箱論壇1.無味精清雞湯 1/2杯
7 o. e- R, w' v; Btvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, j0 i' W! f+ W* f! K
3.蠔油 2茶匙; m4 s P: l2 e
4.麻油 1茶匙: a+ Q7 k8 S& ^4 e7 D* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 g2 k0 y. Q6 O" X2 J7 {2 j
做法：
, T6 n% R. ^3 d免治豬肉用醃料拌勻待用。
2 ~5 ]" E+ R- {粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
7 n' W, I. E( f& V+ d6 Gos.tvboxnow.com指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇& v `( e6 x; g: \% Q. V" X
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
* o# n+ |, |! l# Y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
2 g! v! P9 E/ G小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。公仔箱論壇- @; `2 {, A' J# c8 r! c7 {" c$ l: k
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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