材料:7 b7 o7 p2 y W
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:
, Q) A: ^ B& s$ u5 i/ L5 Q5 ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, b8 U n; @1 f4 D* g& a. A7 c8 q
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
! }- h) j9 W( ^3 c3.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips
+ S! L8 `7 k9 D; U. c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
6 ~' [2 ]1 q# S1 ?$ m5 Z2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。- }% c# M' r4 h6 V/ c% ?
/ h9 g( J9 m. p& b5 V/ I0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& S1 y8 S- C6 x( p k4 B9 ~3 ~% b- S
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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