返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 花雕醉雞鍋

材料:) S+ v4 c: J1 |6 c3 M2 p  E7 a" O
雞1隻(斬件)、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
, P4 x+ C: g  O" Utvb now,tvbnow,bttvb
/ b8 v: F+ Z. Z6 f) p" d- H做法:" W2 a/ ^3 p0 q& c# I7 x
1.將雞湯倒入鍋,下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮,開大火煲滾,滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 [& t: a, B2 E% R4 |4 F! ^- m
2.加入花雕酒及冰糖,開大火煮滾,下雞件,蓋再煮3分鐘。
. J1 ^3 t) t8 P' X) G% X3.最後加入少許鹽調味即可。
" z7 e' g& u- h* Ctvb now,tvbnow,bttvb
! M1 u! P  _( {6 k4 ctvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# Y2 q' U  i/ ]! V. G
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味,用砂糖的話只得甜味。os.tvboxnow.com% b& [( e# t" D; X, @5 N* v
2.花雕酒有好多種,建議用八年陳花雕,比起普通的三年花雕味道更香醇。
2 j; p: U" z% x# p7 a/ ?: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~' C& X; ]; Y9 p' \& i- L( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 i- s2 p% b' S+ ~+ B
返回列表