- U0 l9 }: R Q' n. F _( [8 G材料:
& n7 y. V$ Z7 U. x1 |浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
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做法:
* _* ?: p) _$ C: W- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。os.tvboxnow.com8 U/ S* k; x6 _
2 C9 j, i2 m9 A- `tvb now,tvbnow,bttvb2.燒鴨件煎香備用。, Y' d; |5 O/ |$ Z9 _% Q8 v
2 k5 h, k; ]3 U: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 o. q6 T7 y& K/ w/ T
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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