魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 z1 |: Y: S5 k5 C2 N
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魔芋鸡翅的做法
3 X, _7 u$ u) h/ s. ]. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C! ], B4 i0 p b. a! |
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 $ N3 g7 n8 V, I( [
做法： ! D5 E4 K0 f0 u* C9 [5 S+ S3 _
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" X6 |, T0 V7 ~7 o# e U$ z
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； " q, b: ]7 G: q9 G! Y
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
5 D5 F7 p1 x( y' F- O公仔箱論壇4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
' {9 g p9 t' e. ]* ]% |! u# z公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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